Почему кофе полезен для здоровья (теперь с пруфами)

Почему кофе полезен для здоровья (теперь с пруфами) ч2

Польза для сердечно-сосудистой системы В исследовании с участием 83 тыс. женщин ученые выяснили, что употребление кофе связано со снижением риска инсульта на 20% по сравнению с показателями людей, которые совсем не пьют кофе. Врачи предположили, что это заслуга не кофеина, а антиоксидантов. Одна чашка кофе содержит в среднем 200–550 мг антиоксидантов. Для сравнения: в чае их 150–400 мг. Проведенное испанскими учеными исследование показало, что антиоксиданты в кожуре зерен и кофейной гуще по силе воздействия на организм примерно в 500 раз активнее, чем экстракт зеленого чая или витамина С.

Метаанализ 21 проспективного исследования мужчин и женщин о потреблении кофе и смертности от хронических заболеваний обнаружил связь между умеренным потреблением кофе (три чашки в день) и снижением на 21% риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто отказался от этого напитка.

Cнижает вероятность развития мочекаменной болезни и возникновения заболеваний печени Существуют различные предполагаемые действия кофеина или компонентов кофе, которые могут предотвратить образование камней в желчном пузыре. Самый распространенный тип желчных камней состоит из холестерина. Кофе может предотвратить образование кристаллов холестерина, стимулировать сокращения желчного пузыря и увеличивать поток желчи, чтобы холестерин не накапливался. Источник

В исследовании с участием 46 тыс. мужчин врачи отслеживали образование камней в желчном пузыре и связь с употреблением кофе в течение десяти лет. Ученые пришли к выводу, что у мужчин, которые постоянно пили кофе, значительно снижалась вероятность появления камней в желчном пузыре. Аналогичное крупное исследование показало тот же результат у женщин.

Любопытно отметить, что по данным большинства исследований, положительные эффекты связаны с регулярным и умеренным потреблением кофе. Речь идёт о 3–4 чашках фильтрованного кофе (без молока и сахара), выпитого в течение дня. Отмечают, что от двух чашек в день эффект будет также положительный, но меньше, чем от 3–4 чашек.

Проявлению негативных эффектов кофе будет способствовать неумеренное потребление (больше 6 чашек в день), использование низкокачественного продукта и способ приготовления.

Важно помнить, что все эффекты индивидуальны для каждого человека. Про негативные эффекты кофе, будет отдельный пост. Спойлер: плюсов гораздо больше