Негативные эффекты кофе

Надеюсь, после последнего поста вы уже начали заботиться о своем здоровье и пить по 4 чашки кофе в день , однако вам следует учесть пару факторов, чтобы нивелировать вред кофе.

Кофе увеличивает содержание «плохого холестерина» (липопротеины низкой плотности), однако данный эффект нивелируется при использовании бумажного фильтра в процессе приготовления. Это значит, что кофе, приготовленный в капельной кофеварке или пуровере, полезнее, чем приготовленный, например, в турке или с помощью эспрессо-машины.

Что делаем? Убираем раф на кокосовом и пьем v60 или аэропресс.

Кофе усиливает метаболизм кальция и его выведение из организма, повышает скорость потери костной массы и уменьшает плотность костей у пожилых людей — риск переломов.

Что делаем? Активно кушаем продукты, богатые кальцием (молочные продукты, зелень, орехи, морепродукты, бобовые) и витамином D (жирная рыба, молоко). По итогу, капучино не самый плохой выбор среди кофейных продуктов.

Увеличивает риск развития рака пищевода при употреблении чрезмерно горячего напитка (температура выше 65 градусов Цельсия). Это, кстати, относится к любым горячим напиткам.

Что делаем? Я не думаю, что вы пьете кофе выше 65 градусов, т.к. кружку, нагретую до 65, просто больно держать в руках, но если делаете — перестаньте 😅 Хоть и есть мнение, что кофе максимально раскрывается по вкусу на температурах 58-60 градусов. Мне лично нравится кофе в районе 50 градусов, с остыванием он становится более кислотным. В любом случае попробуйте пить кофе на разных стадиях остывания, чтобы понять, какие температурные диапазоны лучше всего соответствуют вашим предпочтениям.

При беременности увеличивает риски потери плода (по данным ВОЗ, при употреблении более 300 мг кофеина/сутки, что примерно соответствует двум чашкам фильтр-кофе).

Что делаем? Беременным много чего не рекомендуется или нельзя, и кофе не исключение, так что пьем только через 9 месяцев либо декаф.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, что может увеличить уровень тревожности, нервозности и вызывать бессонницу и ухудшать качество сна.

Что делаем? Пьем кофе до 16:00 часов, заменяем флэт-уайт на капучино либо декаф. Впрочем, если вы пьете много кофе на постоянной основе, этот эффект уходит, и очередная выпитая чашка уже не бодрит, да и нервную систему особо не шатает.

Кофе может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка и усиливать выработку желудочного сока.

Что делаем? Не пьем кофе натощак. Хотя я пью

Кофеин может вызвать кратковременное, но резкое повышение кровяного давления, что может быть проблематично для людей с гипертонией или другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Что делаем? Тут, к сожалению, мало что можно сделать. Если у вас гипертония, то тут либо декаф, либо большой латте в крупной сети (где уровень кофеина и кофе в частности стремится к нулю).

Принцип "всё есть яд, всё есть лекарство" прекрасно иллюстрирует двоякость влияния кофе на организм. Если минусы перевешивают полезные свойства кофе, то имеет смысл перейти на какие-то другие наркотики.