Coffee Fest в Минске. Отчет

Coffee Fest в Минске. Отчет

Я очень рад, что такого уровня кофейный события проходят в Минске. Организация была на высшем уровне - Была общая зона с продажей и дегустацией кофе, а так же соревнованиями среди барист - Зона мастер-классов - Детская зона

Все топовые обжарщики были на мероприятиии, и стоит отметить, что в большинстве мастер-классов участвовали владельцы, а не просто их бариста, что показывает уровень вовлеченности.

Из обжарщиков, кто участвовал это: - Roast.by. Всегда стабильный и классный кофе. 70% всего кофе покупаю у них. Остальное эксперименты. (по промокоду "лекция" скидка 10% на их кофе до 18.10) - Kitchen Coffee Roasters. Брал у них несколько пачек и все были какие-то тусклые, пустые, хотя ребята классные, надо дать им второй шанс. - Sorso (не знал, раньше про эту компанию, хотя они очень крупные), но дизайн пачек и сайта им стоило бы обновить. - Manufactura — тоже новое имя для меня, их кофе на дегустации был хорош, обязательно надо будет попробовать - Daloni — самый редкий кофе и уникальные лоты можно купить у них, но качество...я сделаю, отдельный пост касательно них.

Касательно моего опыта: - посетил 6 мастер классов (на одном из них удалось получить уникальный дрип (предпоследнее фото) за продвинутый ответ на вопрос по кофе) - уровень кофеина в крови увеличен в 10 раз - купил новую лимитку от Roast.by с оценкой 89 баллов (уже заваривал 5 раз, очень хороший кофе). Последнее фото - узнал, что многие в кафе используют воду Aura для альтернативы, взял на тест. Сравниваю рецепты с моей водой 202

В общем, мероприятия — топ. В след. году планирую поучаствовать в соревнованиях среди любителей, понял, что моего опыта и оборудования уже достаточно для этого.

Инстаграмм Coffee Fest, чтобы вы больше прониклись: https://www.instagram.com/coffeefestby/