Как продают кофе на Канарах

Как продают кофе на Канарах

Не секрет, что я уже продолжительное время нахожусь на испанском острове Тенерифе, перепробовал здесь весь кофе, что нашёл и обнаружил только одного достойного обжарщика, но зато очень хорошего: Blend Coffee Roasters. У них есть две кофейни, так что если будете на острове, то обязательно загляните. Но речь не об этом.

Фишка у них классная: на каждой пачке кофе размещён QR-код со спецификацией урожая: с какой фермы собран, как обработан, как оценён. Если вы давно читаете канал, то помните, что спешелти кофе — это кофе с оценкой от 80 до 100 баллов.

Ниже, я прикрепил два PDF файла, как это выглядит. Изначально они были на испанском, но спасибо Deepl за перевод.

🇧🇷 Бразилия средней обжарки (тёмной тут вообще не видел) под эспрессо с оценкой 86 баллов (13 евро за 250 г). 🇰🇪Кения светлой обжарки под фильтр (18 евро за 250 г).

Обе очень понравились! Конкретно этой Бразилии я уже купил 1.5 кг 😅

P.S. На канале был небольшой перерыв, но не волнуйтесь контента у меня ещё много, и теперь посты будут каждую неделю!