Отчет по домашнему каппингу

Отчет по домашнему каппингу

Когда пьешь каждый день или несколько раз в день какой либо кофе, сложно вспомнить вкус утреннего кофе в обед, если не вести заметки. Каппинг же позволяет сравнить вкус мгновенно и он довольно сильно отличается .

Мой кейс, 3 лота все обжарены для фильтра: - Бразилия - Колумбия (Лимитка) - Эфиопия

Бразилия, во вкусе супер четкий арахис 🥜, слегка шершавое послевкусие. Для тех кто не любит кислотный кофе

Лимитка -- очеееень яркая и кислотная, в сравнении с Бразилией разница максимальная. Во вкусе цитрусовые, послевкусие сочное.

Эфиопия -- баланс фруктовости и кислотности, всего в меру. Мне она понравилась больше всего на каппинге.

Я теперь не настроен так скептически для заваривания кофе просто в кружке, отличный метод, но кофемолка нужна хорошая в любом случае.

По итогу, каппинг это отличный метод попробовать, что то новое и расшевелить свои вкусовые рецепторы. Рекомендую хоть раз сходить попробовать (многие кофейни предлагают такую опцию), либо провести дома