Aeropress: Вкус и Рецепты

Aeropress: Вкус и Рецепты

Кофе, приготовленный в аэропрессе, действительно уникален за счёт сочетания мягкости и глубины вкуса, низкой кислотности и плотного, округлого тела, что достигается благодаря длительному контакту воды с кофе и легкому давлению. Это делает его чем-то похожим на легкий эспрессо , но с более мягкой кислотностью и усиленными ароматическими нотами, которые можно настраивать в зависимости от рецепта.

Существуют, если не тысячи, то сотни методов для приготовления в Aeropress, вот некоторые из источников, которые вы можете использовать для вдохновения и поиска рецептов:

1. Оригинальный сайт Aeropress — много рецептов от коммьюнити, а так же чемпионов мира по Aeropress. 2. Aeroprecipe.com — по названию ссылки, вы видите, что сайт специализируется исключительно на рецептах для Aeropress начиная от кофейных энтузиастов и барист, до мировых чемпионов. Классный ресурс! 3. Приложение Aeromatic — доступно для iOS и Android и содержит большое количество рецептов с настройками для разных кофемолок. Это полезно для тех, кто хочет точно настроить помол под конкретный рецепт. Скачать можно здесь:

Google Play

App Store

Аэропресс — это про универсальность и эксперименты. Только за последние 3 месяца я приготовил в нём кофе больше 100 раз. Если вам интересны мои рецепты, пишите в комментариях!

#aeropress